Facebook Twitter Pinterest linkedin Telegram
آپادانا تجارت آرشام آپادانا تجارت آرشام
ورود/ثبت نام
021-47155000
منو
آپادانا تجارت آرشام آپادانا تجارت آرشام
021-47155000
مرور کردن دسته ها
  • کشاورزی
  • دام و طیور
  • رنگ و اسانس
  • صنعتی
  • غذایی
  • دارویی و ارایشی بهداشتی
  • صفحه اصلی
  • درباره ما
  • محصولات
  • فروش ویژه
  • اخبار
  • مقالات
  • ارتباط با ما
سولفام.jpg سیسی
کلیک برای بزرگ کردن
خانهمحصولات آسه سولفام Acesulfame
محصول قبلی
آسپارتام Aspartame
برگشت به محصولات
محصول بعدی
استابلایزر Stabilizer

آسه سولفام Acesulfame

آسه سولفام Acesulfame

اين شيرين­كننده هم­زمان با آسپارتام كشف شده است و با توجه به ويژگی خاصی كه دارد مورد مصرف صنايع غذايی است. اين ماده دارای قدرت شيرينی ۲۰۰  برابر شكر می­باشد و دارای همان خواص آسپارتام است. مزيت اين شيرين­كننده كه برای توليد­كنندگان مواد غذایی مهم است، نحو­ی تاثير آن بر روی آسپارتام است. امروزه بسياری از مايعات شيرين توسط تركيب سولفات پتاسيم و آسپارتام بدست می­آيد تا عمر و ثبات بيشتری به شيرينی محصول دهد. اگر اين دوماده با هم مخلوط شوند، تاريخ مصرف محصول نيز از نظر زمانی بالا میرود و به­همين دليل است كه نوشابه­های خارجی كه از مخلوط اين دو شيرين­كننده تهيه می­شوند، تاريخ مصرف بيشتری نسبت به محصولات داخلی دارند.

  • توضیحات
  • نظرات (0)
توضیحات

سولفام

آسه سولفام Acesulfame

اين شيرين­كننده هم­زمان با آسپارتام كشف شده است و با توجه به ويژگی خاصی كه دارد مورد مصرف صنايع غذايی است. اين ماده دارای قدرت شيرينی ۲۰۰  برابر شكر می­باشد و دارای همان خواص آسپارتام است. مزيت اين شيرين­كننده كه برای توليد­كنندگان

مواد غذایی مهم است، نحو­ی تاثير آن بر روی آسپارتام است. امروزه بسياری از مايعات شيرين توسط تركيب سولفات پتاسيم و آسپارتام بدست می­آيد تا عمر و ثبات بيشتری به شيرينی محصول دهد. اگر اين دوماده با هم مخلوط شوند، تاريخ مصرف محصول نيز از

نظر زمانی بالا میرود و به­همين دليل است كه نوشابه­های خارجی كه از مخلوط اين دو شيرين­كننده تهيه می­شوند، تاريخ مصرف بيشتری نسبت به محصولات داخلی دارند.

 

سولفام.jpg1

 

کاربرد آسه سولفام پتاسیم در صنایع غذایی را می‌توان در انواع دسر، پودینگ، نان‌های شیرین و کیک‌ها، شیرینی و شکلات، نوشیدنی‌ها، و کنسرو‌ها دید. همینطور در طیف گسترده­ای از غذاهای کم­کالری و نوشیدنی­ها، آدامس­ها، مرباها، محصولات لبنی، دسر­های

یخ­زده و محصولات غذایی استفاده می­شود .

آسه سولفام در بدن هضم نشده ، تجزیه هم نمی­شود و پس از مصرف بدون تغییر به­سرعت دفع می­شود .مصرف روزانه قابل قبول، ۹ میلی گرم در هر کیلوگرم وزن بدن می­باشد.

آسه سولفام در حیوانات باعث بروز تومورهای سرطانی بدخیم و کاهش قند خون می‌شود، ولی در انسان مشکلات خاصی ایجاد نمی‌کند، هر چند مصرف زیاد آن ممکن است فرد را با افسردگی، تهوع و گیجی مواجه کند.

شدت شیرینی آن در نوشیدنی های گرم کاهش نمی یابد. بسیار مقاوم در برابر گرماست و به­دلیل وجود این خاصیت بهترین گزینه برای پخت است و همچنین برای بسته­بندی نیز بسیار مناسب است .

در ضمن نمک آسه سولفام در ترکیب با دیگر شیرین­کننده­ها به­منظور پنهان کردن طعم استفاده می­شود. به­علت عدم تعادل اسید در بدن منجر به خنثی شدن بیکربنات در خون می­شود .

امروزه شیرین­کننده­های مصنوعی و سایر جانشین­های قند را می­توان در انواع غذاها و نوشابه­های موجود در بازار یافت که به­عنوان ” فاقد قند” یا “رژیمی” عرضه می­شوند. همینطور در نوشابه­های غیر­الکلى، آدامس، ژله ها، اجناس طبخ شده، شیرینی، آب میوه،

بستنی، ماست، شکلات­های دیابتی و قرص­های قند دیابتی مصرف می­شوند .

قندهایی مانند ساخارین، آسپارتام، سوکرالوز و آسه سولفام، طول عمر بالایی دارند و باید در بسته­بندی اصلی در جای خشک و هوای اتاق نگهداری شوند.

 

 

 

 

نظرات (0)

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “آسه سولفام Acesulfame” لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

محصولات مشابه

اطلاعات بیشتر
بستن

سولفات آهن Iron sulfate

اطلاعات بیشتر
بستن

کربومر Carbomer

ناموجود
اطلاعات بیشتر
بستن

بتائین Betaine

ناموجود
اطلاعات بیشتر
بستن

پرمنگنات پتاسیم Potassium Permanganate

تماس با ما

آدرس : جنت آباد جنوبی ساختمان اتام واحد 18
تلفن : 02147155000
فکس: 02146110915

نوشته‌های تازه

  • کارخانجات نساجی مواد اولیه ندارند
  • ریسک قیمت در صنعت پلیمرها
  • تامین مواد اولیه خط قرمز صنعت فولاد است
  • مواد اولیه خام
  • مواد اولیه صنایع شیشه

وارد کننده مواد اولیه صنعت غذا و دارو

آی گپ
تلگرام
واتس اپ
گپ
ایتا
روبیکا
اینستاگرام
آی گپ
تلگرام
واتس اپ
گپ
ایتا
روبیکا
اینستاگرام
برای کسب اطلاعات بیشتر با ما در ارتباط باشید
Call Now Button
  • منو
  • دسته ها
  • کشاورزی
  • دام و طیور
  • رنگ و اسانس
  • صنعتی
  • غذایی
  • دارویی و ارایشی بهداشتی
  • صفحه اصلی
  • درباره ما
  • محصولات
  • فروش ویژه
  • اخبار
  • مقالات
  • ارتباط با ما
  • ورود/ثبت نام

ورود

بستن

رمز خود را گم کرده اید؟
هیچ حسابی ندارید؟ حساب کاربری ایجاد کنید
پیمایش به بالا