Facebook Twitter Pinterest linkedin Telegram
آپادانا تجارت آرشام آپادانا تجارت آرشام
ورود/ثبت نام
021-47155000
منو
آپادانا تجارت آرشام آپادانا تجارت آرشام
021-47155000
مرور کردن دسته ها
  • کشاورزی
  • دام و طیور
  • رنگ و اسانس
  • صنعتی
  • غذایی
  • دارویی و ارایشی بهداشتی
  • صفحه اصلی
  • درباره ما
  • محصولات
  • فروش ویژه
  • اخبار
  • مقالات
  • ارتباط با ما
کلیک برای بزرگ کردن
خانهمحصولات سوربیتول Sorbitol
محصول قبلی
سدیم نیتریت Sodium nitrite
برگشت به محصولات
محصول بعدی
کارامل    Caramel

سوربیتول Sorbitol

سوربیتول Sorbitol

سوربیتول یا گلوسیتول یک قند الکلی است که در بدن انسان به آهستگی متابولیزه می‌شود. سوربیتول به­صورت پودر به­عنوان ملین استفاده می‌شود. سوربیتول از احیای گلوکز، با جانشینی گروه هیدروکسیل به­جای گروه آلدهید حاصل می‌شود که در آلو سیاه،

سیب، گلابی و هلو وجود دارد. این ماده می­تواند به­طور طبیعی در برخی از میوه­ها یافت شود. از آنجا که کالری و قند کمتری در مقایسه با شیرین کننده­های دیگر دارد، اغلب در غذاهای بدون قند یا دیابتی استفاده می­شود. سوربیتول یک شیرین­کننده است که

جایگزین شکر می­باشد.

  • توضیحات
  • نظرات (0)
توضیحات

 

سوربیتول Sorbitol

سوربیتول یا گلوسیتول یک قند الکلی است که در بدن انسان به آهستگی متابولیزه می‌شود. سوربیتول به­صورت پودر به­عنوان ملین استفاده می‌شود. سوربیتول از احیای گلوکز، با جانشینی گروه هیدروکسیل به­جای گروه آلدهید حاصل می‌شود که در آلو سیاه،

سیب، گلابی و هلو وجود دارد. این ماده می­تواند به­طور طبیعی در برخی از میوه­ها یافت شود. از آنجا که کالری و قند کمتری در مقایسه با شیرین کننده­های دیگر دارد، اغلب در غذاهای بدون قند یا دیابتی استفاده می­شود. سوربیتول یک شیرین­کننده است که

جایگزین شکر می­باشد.

مقدار کالری این ماده حدود یک سوم شکر است اما چیزی حدود 60 درصد خاصیت شیرین­سازی بیشتری از شکر دارد. سوربیتول به­عنوان یک شیرین­کننده تغذیه­ای نامیده می­شود که ۶/۲ کیلوکالری در هر گرم انرژی دارد که اغلب در غذاهای رژیمی از جمله     نوشابه­های رژیمی، بستنی و آدامس­های بدون قند استفاده می­شود. سوربیتول مثل بیشتر پلی­اول­ها توسط ارگانیسم بدن انسان به­عنوان ماده مغذی استفاده می­شود بامصرف گلوسیتول ذخیره گلیکوژن و گلیکولیز که برای انسان­ها حیاتی هستند به­طریق مناسبی برای   دیابتی­ها ثابت نگه­داشته می­شود.

.jpg 2

کاربردهای سوربیتول

سوربیتول کاربردهای فراوانی را در صنعت غذا ایفا می­کند، که علاوه بر این، این ماده نیز به­طور موفقیت­آمیزی در صنایع دارویی و روغن­های مو و پوست و در محدوده وسیعی از کاربردهایی غیر از کاربردهای غذایی استفاده می­شود.

 

صنایع غذایی

سوربیتول یک شیرین­کننده مهم جهت ساختن محصولات کم شیرینی برای دیابتی­ها می­باشد. موارد استفاده عمده آن در محصولات صنعت شیرینی­سازی با شیرینی کم، به­خصوص درنبات­ها و صمغ­ها ، آدامس­ها و شکلات­ها می­باشد. برای آدامس­های کم شیرینی،

گلوسیتول به­شکل جامد و مایع استفاده می­شود. گلوسیتول پودر شده، جانشین ساکارز می­شود، در حالی­که شربت سوربیتول جایگزین شربت گلوکز می­شود. در قسمت شکل­پذیر کردن با اضافه کردن مقدار کمی سوربیتول، خواص شکل­پذیری بهبود می­یابد.

سوربیتول توسط هیدروژناسیون کاتالیتیکی دکستروز بدست آمده و شیرین­کننده بسیار مناسبی برای تولید محصولات غذایی با قند کم است که شیرین­کننده فساد­ناپذیری در مقایسه با ساکارز است. این ماده کاهش PH روی سطح دندان­ها را به­طور فوق العاده­ای

کمتر می­کند بنابراین میزان PH را به­مقداری پایین­تر از مقدار بحرانی که مرحله پیدایش پوسیدگی است، پائین نمی­آورد(۷/۵=PH).

استفاده از این محصول در صنایع شیرینی­سازی مثل شکلات، مخصوصاً شکلات­های تخته­ای که مصرف دارویی دارند، بسیار مهم است.

 

 

.jpg 3

داروسازی

– گلوسیتول در سوسپانسیون­ها، امولسیون­ها و کرم­ها، اثر تثبیت­کننده دارد و گرفتن و ازدست­دادن آب را کنترل می­کند.

– از خاصیت فسادناپذیری گلوسیتول در شربت­ها استفاده می­شود.

– اثر شکل­پذیر بودن آن در تولید کپسول­های ژلاتینی مورد استفاده قرار می­گیرد.

– با کمپرس کردن مستقیم سوربیتول پودری، قرص آن تولید می­شود که برای تولید قرص­ها مناسب است.

 

 

صنایع آرایشی بهداشتی

ترکیب غیرابتدایی و مشخصه جذب رطوبت سوربیتول، نقش مناسبی در خمیر دندان و روغن­های پوست و مو ایفا می­کند. از توانایی گلوسیتول اغلب به­منظور پایداری امولسیون­ها و سوسپانسیون­ها به کار گرفته می­شود. فاسد نشدن و طمع شیرین مطبوع آن نیز از خواص کلیدی مهم برای استفاده از این ماده در خمیردندان می­باشد و علاوه بر روغن­های پوست و مو در اغلب مواد چرب نیز به کار می­رود .

 

صنعت

سوربیتول به­عنوان ماده جاذب­الرطوبه و شکل­پذیر در محدوده وسیعی از جمله در تنباکو و کاغذ استفاده می­شود. گلوسیتول یون­های فلزی را تفکیک می­کند و به این علت در گالوانیزاسیون و آلومینیوم استفاده می­شود.

 

 

نظرات (0)

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “سوربیتول Sorbitol” لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

محصولات مشابه

ناموجود
اطلاعات بیشتر
بستن

ادتا ۲ و ۴ EDTA

ویژه
اطلاعات بیشتر
بستن

اسید استیک Acetic acid

ناموجود
اطلاعات بیشتر
بستن

خاک رنگبر یا خاک تونسیل  Bleaching earth

ناموجود
اطلاعات بیشتر
بستن

پرمنگنات پتاسیم Potassium Permanganate

تماس با ما

آدرس : جنت آباد جنوبی ساختمان اتام واحد 18
تلفن : 02147155000
فکس: 02146110915

نوشته‌های تازه

  • کارخانجات نساجی مواد اولیه ندارند
  • ریسک قیمت در صنعت پلیمرها
  • تامین مواد اولیه خط قرمز صنعت فولاد است
  • مواد اولیه خام
  • مواد اولیه صنایع شیشه

وارد کننده مواد اولیه صنعت غذا و دارو

آی گپ
تلگرام
واتس اپ
گپ
ایتا
روبیکا
اینستاگرام
آی گپ
تلگرام
واتس اپ
گپ
ایتا
روبیکا
اینستاگرام
برای کسب اطلاعات بیشتر با ما در ارتباط باشید
Call Now Button
  • منو
  • دسته ها
  • کشاورزی
  • دام و طیور
  • رنگ و اسانس
  • صنعتی
  • غذایی
  • دارویی و ارایشی بهداشتی
  • صفحه اصلی
  • درباره ما
  • محصولات
  • فروش ویژه
  • اخبار
  • مقالات
  • ارتباط با ما
  • ورود/ثبت نام

ورود

بستن

رمز خود را گم کرده اید؟
هیچ حسابی ندارید؟ حساب کاربری ایجاد کنید
پیمایش به بالا