Facebook Twitter Pinterest linkedin Telegram
آپادانا تجارت آرشام آپادانا تجارت آرشام
ورود/ثبت نام
021-47155000
منو
آپادانا تجارت آرشام آپادانا تجارت آرشام
021-47155000
مرور کردن دسته ها
  • کشاورزی
  • دام و طیور
  • رنگ و اسانس
  • صنعتی
  • غذایی
  • دارویی و ارایشی بهداشتی
  • صفحه اصلی
  • درباره ما
  • محصولات
  • فروش ویژه
  • اخبار
  • مقالات
  • ارتباط با ما
کلیک برای بزرگ کردن
خانهمحصولات وانیل Vanilla
محصول قبلی
لسيتين Lecithin
برگشت به محصولات
محصول بعدی
لاکتوز Lactose

وانیل Vanilla

خواص وانیل

وانیل ادویه­ی آرام­بخش و بهترین دارو برای مقابله با اضطراب، نگرانی و استرس­های روزمره است. وانیل با کنترل گرسنگی، میل به پرخوری را کاهش می­دهد. در نتیجه وانیل برای لاغری گزینه­ی مناسبی است. خواص وانیل برای پوست نیز بسیار است، در گذشته از

وانیل برای مراقبت­های پوستی در برابر خورشید استفاده می­شد، زیرا دانه­های وانیل دارای خواص التیام­بخش و ترمیم­کننده است. مولکول­های وانیل، پوست را تحریک می­کند و سبب تسریع رشد پوست می­شود. همچنین این مولکول­ها در انسجام پوست، جذب آب،

طراوت و تازگی نرمی و لطافت پوست نیز موثرند.

  • توضیحات
  • نظرات (0)
توضیحات

12

وانیل Vanilla

وانیل یا ورق قَماری، میوه­ی گیاهی است از خانواده­ی ثعلب­ها، این گیاه دارای پایه‌ای رونده بوده و بومی جنگل­های مرطوب قاره­ی آمریکا است.

دانه‌های این گیاه را پس از فرآوری، تخمیر می‌کنند تا عطر مطبوع آن‌ها بیرون بیاید و عموماً به­صورت پودر یافت می‌شود و در بعضی موارد آن را با الکل اتیل و آب مخلوط کرده که به­صورت عصاره­ی وانیل به بازار عرضه می‌شود و عموماً حاوی ۳۵٪ الکل می‌باشد. وانیل

پس از زعفران گران‌قیمت‌ترین ادویه است. عصاره­ی وانیل ممکن است دارای شکر، شربت ذرت یا پروپیلن گلیکول نیز باشد. معروف­ترین کاربرد این گیاه در ایران در شیرینی­پزی و ساخت بستنی است.

 

.jpg1

خواص وانیل

وانیل ادویه­ی آرام­بخش و بهترین دارو برای مقابله با اضطراب، نگرانی و استرس­های روزمره است. وانیل با کنترل گرسنگی، میل به پرخوری را کاهش می­دهد. در نتیجه وانیل برای لاغری گزینه­ی مناسبی است. خواص وانیل برای پوست نیز بسیار است، در گذشته از

وانیل برای مراقبت­های پوستی در برابر خورشید استفاده می­شد، زیرا دانه­های وانیل دارای خواص التیام­بخش و ترمیم­کننده است. مولکول­های وانیل، پوست را تحریک می­کند و سبب تسریع رشد پوست می­شود. همچنین این مولکول­ها در انسجام پوست، جذب آب،

طراوت و تازگی نرمی و لطافت پوست نیز موثرند.

مزاج وانیل گرم و خشک است و درطب سنتی وانیل را ماده‌ای نشاط‏­آور می‌دانند که با تاثیر روی سیستم عصبی و مغز انسان موجب کاهش ترس و رفع افسردگی می‌شود. از وانیل به­طور سنتی در درمان درد و زخم معده، سؤهاضمه، کاهش وزن، کاهش

اضطراب، تنظیم قاعدگی، جلوگیری از پوسیدگی دندان، درمان سینوس و سرفه، تحریک ترشح هورمون‌های مردانه و زنانه، کاهش التهاب ناشی از تشنج و تب استفاده می‏­شود.

 

 

.jpg2

کاربردهای وانیل

کاربرد در مواد غذایی

غالبا وانیل را به­صورت پودر و اسانس برای پخت شیرینی، کیک و بستنی استفاده می­کنند. همچنین شما می­توانید به­جای قند و شکر، از وانیل به­عنوان طعم­دهنده در چای و قهوه استفاده کنید و میزان کالری را کاهش دهید. وانیل عموما به­صورت پودر یا در برخی موارد با ترکیب شدن با الکل اتیل و آب به­صورت عصاره استفاده می­شود. عصاره­ی وانیل می­تواند دارای شکر، شربت ذرت یا پروپیلن گلیکول نیز باشد. از گیاه وانیل اغلب در شیرینی­پزی و بستی استفاده می­شود.

عطر دل‌پذیر و طعم وانیل، آن را به عنصر ضروری در صنعت مواد غذایی و آشامیدنی‌ها تبدیل کرده است و اغلب در تهیه­ی دسرها، پودینگ‌ها و شیرهای طعم‌دار و … مورد استفاده قرار می‌گیرد.

وانیل یکی از ادویه­جاتی است که در صنایع غذایی و مخصوصا بستنی کاربرد زیادی دارد . بستنی­های مختلف از جمله بستنی رولی یا بستنی کاردکی با طعم وانیل، در دنیا از پر طرفدارترین بستنی­ها به­شمار می­روند.

 

مضرات

وانیل در حد مصرف دارویی و خوراکی عارضه­ی جانبی ندارد، ولی به­علت قاعده­آور بودن، زنان باردار باید در مصرف آن احتیاط کنند. این گیاه مانند همه­ی گیاهان دیگر ممکن است در بعضی افراد ایجاد حساسیت کند که این حساسیت مربوط به مواد اسانسی وانیل نیست، بلکه به­دلیل اگزالات کلسیم موجود در گیاه است .

کارگرانی که با وانیل کار می­کنند، ممکن است دچار سردرد، راش­های پوستی و بدخوابی شوند.

 

 

نظرات (0)

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “وانیل Vanilla” لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

محصولات مشابه

اطلاعات بیشتر
بستن

پتاسیم هیدروکسید Potassium hydroxide

ناموجود
اطلاعات بیشتر
بستن

سود پرک  Caustic Soda

ناموجود
اطلاعات بیشتر
بستن

اسیداستئاریک stearic acid

اطلاعات بیشتر
بستن

آب اکسیژنه Hydrogen peroxide

تماس با ما

آدرس : جنت آباد جنوبی ساختمان اتام واحد 18
تلفن : 02147155000
فکس: 02146110915

نوشته‌های تازه

  • کارخانجات نساجی مواد اولیه ندارند
  • ریسک قیمت در صنعت پلیمرها
  • تامین مواد اولیه خط قرمز صنعت فولاد است
  • مواد اولیه خام
  • مواد اولیه صنایع شیشه

وارد کننده مواد اولیه صنعت غذا و دارو

آی گپ
تلگرام
واتس اپ
گپ
ایتا
روبیکا
اینستاگرام
آی گپ
تلگرام
واتس اپ
گپ
ایتا
روبیکا
اینستاگرام
برای کسب اطلاعات بیشتر با ما در ارتباط باشید
Call Now Button
  • منو
  • دسته ها
  • کشاورزی
  • دام و طیور
  • رنگ و اسانس
  • صنعتی
  • غذایی
  • دارویی و ارایشی بهداشتی
  • صفحه اصلی
  • درباره ما
  • محصولات
  • فروش ویژه
  • اخبار
  • مقالات
  • ارتباط با ما
  • ورود/ثبت نام

ورود

بستن

رمز خود را گم کرده اید؟
هیچ حسابی ندارید؟ حساب کاربری ایجاد کنید
پیمایش به بالا