بنر دکستروز خشک | Dextrose Anhydrous
خرید دکستروز خشک؛ معرفی ویژگی‌ها و مشخصات فنی
خرید دکستروز خشک (Dextrose Anhydrous) برای تولیدکنندگان صنایع غذایی که به یک قند ساده با خلوص و ویژگی‌های فنی مشخص نیاز دارند، اهمیت زیادی دارد. دکستروز خشک که با نام گلوکز بدون آب نیز شناخته می‌شود، یکی از مواد اولیه پرکاربرد در فرمولاسیون محصولات غذایی و صنعتی است.
این ماده از نظر شیمیایی نوعی گلوکز با فرمول مولکولی C6H12O6 است و معمولاً به شکل پودر کریستالی سفید با طعم شیرین عرضه می‌شود. دکستروز بدون آب از فرآوری و هیدرولیز نشاسته به دست می‌آید و به دلیل حلالیت مناسب در آب، در فرمولاسیون محصولات مختلف کاربرد دارد.
ویژگی‌های دکستروز خشک خوراکی
دکستروز خشک به دلیل ساختار شیمیایی و ویژگی‌های فیزیکی خود، در بسیاری از فرمولاسیون‌های صنایع غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
مهم‌ترین ویژگی‌های این ماده عبارت‌اند از:
- شکل ظاهری: پودر یا کریستال سفیدرنگ
- طعم: شیرین، با شدت شیرینی کمتر از شکر معمولی
- حلالیت: قابلیت حل شدن در آب
- فرمول شیمیایی: C6H12O6
- شماره CAS: 50-99-7
- کاربرد: قابل استفاده در فرمولاسیون محصولات مختلف صنایع غذایی با توجه به مشخصات فنی
تفاوت دکستروز خشک و دکستروز آبدار
یکی از موضوعات مهم هنگام خرید دکستروز، شناخت تفاوت میان دکستروز خشک و دکستروز آبدار است.
دکستروز خشک فاقد آب تبلور در ساختار کریستالی خود است، درحالی‌که دکستروز آبدار (Dextrose Monohydrate) دارای یک مولکول آب تبلور است. این تفاوت می‌تواند بر مقدار ماده مؤثره در واحد وزن، برخی مشخصات فیزیکی و محاسبات فرمولاسیون تأثیر بگذارد.
انتخاب نوع مناسب دکستروز باید با توجه به نیاز تولیدکننده، مشخصات فنی محصول و شرایط فرآیند تولید انجام شود.
شرکت آپادانا تجارت آرشام آماده ارائه مشاوره و بررسی درخواست‌های تأمین عمده دکستروز خشک برای تولیدکنندگان صنایع غذایی است.
کاربرد دکستروز خشک در صنایع غذایی | آپادانا تجارت آرشام
کاربرد دکستروز خشک در صنایع غذایی
دکستروز خشک خوراکی (Dextrose Anhydrous) از جمله مواد اولیه‌ای است که در تولید محصولات مختلف غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ترکیب به دلیل قابلیت حل شدن در آب، طعم شیرین و امکان استفاده در فرمولاسیون‌های گوناگون، در صنایع تولید مواد غذایی کاربرد دارد.
دکستروز بدون آب می‌تواند به‌عنوان منبع کربوهیدرات، عامل شیرین‌کننده یا یکی از ترکیبات مؤثر بر ویژگی‌های فرآورده نهایی استفاده شود. البته میزان مصرف و عملکرد آن باید بر اساس شرایط تولید و فرمولاسیون محصول تعیین شود.
کاربرد دکستروز خشک در صنایع شیرینی و شکلات
در تولید برخی شیرینی‌ها، آب‌نبات‌ها و فرآورده‌های قنادی، دکستروز خشک به‌عنوان یکی از منابع شیرینی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
این ماده می‌تواند در کنار سایر ترکیبات، به تنظیم میزان شیرینی و ویژگی‌های محصول نهایی کمک کند.
استفاده در صنایع نان، کیک و بیسکویت
دکستروز خشک در برخی فرمولاسیون‌های نانوایی و محصولات پختنی کاربرد دارد. این قند ساده می‌تواند در واکنش‌های قهوه‌ای شدن طی پخت مشارکت داشته باشد و بر رنگ و طعم محصول اثر بگذارد.
همچنین در فرآیندهایی که از مخمر استفاده می‌شود، دکستروز می‌تواند به‌عنوان قند قابل تخمیر مورد استفاده قرار گیرد.
کاربرد در تولید نوشیدنی‌ها و پودرهای غذایی
دکستروز بدون آب در فرمولاسیون برخی نوشیدنی‌ها، مخلوط‌های پودری و محصولات غذایی فوری نیز کاربرد دارد. در این محصولات، انتخاب نوع دکستروز به ویژگی‌های مورد انتظار محصول و شرایط فرآیند بستگی دارد.
مهم‌ترین صنایع مصرف‌کننده دکستروز خشک
- صنایع شیرینی، شکلات و آب‌نبات
- کارخانه‌های تولید کیک و بیسکویت
- تولیدکنندگان نوشیدنی‌ها و پودرهای فوری
- صنایع تولید فرآورده‌های غذایی ترکیبی
- واحدهای تولید محصولات غذایی دارای فرمولاسیون کربوهیدراتی
اهمیت انتخاب گرید مناسب دکستروز خشک
هنگام انتخاب دکستروز خشک برای مصارف غذایی، بررسی گرید محصول، میزان خلوص، مقدار رطوبت، شرایط بسته‌بندی و استانداردهای مرتبط ضروری است.
استفاده از ماده اولیه با مشخصات فنی متناسب با خط تولید می‌تواند به کنترل بهتر کیفیت و یکنواختی محصول نهایی کمک کند.
شرکت آپادانا تجارت آرشام امکان بررسی تأمین دکستروز خشک برای صنایع مختلف را بر اساس نیاز فنی و مقدار سفارش مشتری فراهم می‌کند.
خرید عمده دکستروز خشک | قیمت دکستروز بدون آب
قیمت و خرید دکستروز خشک به صورت عمده
قیمت دکستروز خشک (Dextrose Anhydrous) یکی از عوامل مهم در تصمیم‌گیری تولیدکنندگان و خریداران عمده مواد اولیه صنایع غذایی است. با توجه به تنوع برندها، تفاوت شرایط تأمین و نوسانات بازار، قیمت این محصول ممکن است در زمان‌های مختلف تغییر کند.
شرکت آپادانا تجارت آرشام در زمینه بازرگانی مواد اولیه صنایع غذایی فعالیت داشته و آماده دریافت درخواست‌های خرید عمده دکستروز خشک و بررسی شرایط تأمین برندهای مختلف است.
برندهای دکستروز خشک FIC، فوفنگ و ژیوانگ
در بازار مواد اولیه غذایی، دکستروز خشک از برندها و تولیدکنندگان مختلف عرضه می‌شود. از برندهایی که امکان بررسی تأمین آن‌ها از طریق شرکت آپادانا تجارت آرشام وجود دارد، می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- FIC: یکی از برندهای مورد درخواست برای تأمین دکستروز خشک
- Fufeng (فوفنگ): از گزینه‌های قابل بررسی برای سفارش دکستروز بدون آب
- Zhiwang (ژیوانگ): از دیگر گزینه‌های تأمین دکستروز خشک بر اساس سفارش مشتری
انتخاب برند مناسب باید با توجه به مشخصات فنی، گرید مصرفی، مدارک تولیدکننده و شرایط تحویل انجام شود. موجودی و امکان تأمین هر برند نیز هنگام استعلام سفارش مشخص خواهد شد.
عوامل مؤثر بر قیمت دکستروز خشک
قیمت خرید عمده دکستروز بدون آب تحت تأثیر عوامل مختلفی قرار می‌گیرد که مهم‌ترین آن‌ها عبارت‌اند از:
- برند و شرکت تولیدکننده
- کشور سازنده و منشأ تأمین کالا
- گرید محصول و مشخصات فنی
- نوع بسته‌بندی و وزن هر بسته
- مقدار سفارش و حجم خرید
- هزینه‌های حمل‌ونقل و شرایط تحویل
- نوسانات نرخ ارز و وضعیت بازار
نکات مهم هنگام خرید عمده دکستروز خشک
خریداران عمده باید علاوه بر قیمت، به کیفیت محصول و تناسب آن با کاربرد موردنظر توجه کنند.
بررسی برگه آنالیز (COA)، مشخصات فنی (TDS)، میزان رطوبت، خلوص، شرایط بسته‌بندی و استانداردهای مربوط به گرید محصول می‌تواند در انتخاب ماده اولیه مناسب مؤثر باشد.
در صورت نیاز به دکستروز خوراکی مطابق الزامات خاص، لازم است مدارک و نتایج آزمون تولیدکننده با استانداردهای موردنیاز مشتری تطبیق داده شوند.
استعلام قیمت روز و تأمین دکستروز خشک
شرکت آپادانا تجارت آرشام آماده دریافت درخواست‌های خرید عمده دکستروز خشک و بررسی شرایط تأمین محصول از برندهای FIC، فوفنگ و ژیوانگ است.
برای دریافت اطلاعات دقیق‌تر درباره مشخصات فنی، شرایط فروش، برندهای قابل تأمین و قیمت روز دکستروز بدون آب، می‌توانید با واحد فروش شرکت تماس بگیرید.
برای دریافت مشاوره تخصصی و خرید دکستروز خشک با شماره ۰۲۱۴۷۱۵۵۰۰۰ تماس بگیرید.
وب‌سایت شرکت: https://atacommercial.com
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.